Notre histoire
Étapes
1820
Nos racines viticoles
Jean-Yves reçoit le gout de la vigne par son père Louis ainsi que son oncle Robert tout deux vignerons de père en fils dans le Beaujolais.
1965
La vigne de l'église
La vie conduit son père à quitter le Beaujolais. Mais ce passionné reprend très vite, pour son plaisir, une parcelle à proximité de l’église au cœur du village de l’Étoile dans le Jura .
1994
Début de l'aventure
C’est à partir de cette vigne que Jean-Yves crée en 1994 le domaine Vapillon.
1995
Premières vendanges
Un an après son installation, les premières vendanges ont lieu
1995-aujourd'hui
Expansion du domaine
Jean Yves Vapillon acquiert de nouvelles parcelles pour exploiter 9 hectares de vignes, dont 6,5 hectares en AOC l’Etoile et 2,5 hectares en AOC Côtes du Jura.
2017
Amélioration de la production
Construction de nouveaux chais pour élaborer des vins de haute expression avec le plus grand respect pour les terroirs jurassiens.
2020
La vigne pour héritage
Depuis 2020, son fils Pierre rejoint le domaine et apporte son dynamisme, sa jeunesse et de nouvelles idées.
1994-Aujourd'hui
Récompense pour leur qualité
De nombreuses distinctions sont venues récompenser toutes ces années de travail (concours départementaux, Guide Hachette, revues spécialisées etc.)
